Na haar opleiding aan de Rotterdamse Dansacademie danste Joan van der Mast bij diverse gezelschappen in binnen- en buitenland. Zij specialiseerde zich in de Laban techniek, Laban Bewegings analyse en Choreologie. Nu is zij dansdocent, choreograaf, danscoach, Laban Movement Analist en beleidsadviseur.

Joan is de oprichtster van Ex Nunc: Ex Nunc en heeft sindsdien ook de artistieke leiding van de stichting. Zij geeft les aan intermediate, gevorderden en selectie-groepen bij Ex Nunc: Ex Nunc. Haar stijl is een mix van Laban- en Limontechniek, die zij op een eigen wijze mengt met eigentijdse invloeden van o.a. Yoga, Bartenieff Fundamentals, Capoeira, Forsyth-techniek en release techniek. Zij is als docent moderne dans verbonden aan het Koninklijk Conservatorium en de Rotterdamse Dansacademie. Daarnaast is zij adviseur educatiebeleid bij het Nederlands Dans Theater en artistiek directeur van de daCi-conferentie-2006 (dance and the Child international).